Obecnie wiele fabryk i zakładów pracy zapewnia swoim pracownikom dostęp do posiłków za pomocą kantyny, w której codziennie na miejscu przygotowane i wydawane są dania (najczęściej są to zestawy obiadowe ze skromnym deserem i przekąskami). Choć otwarcie kantyny zawsze stanowi dla firmy dużą inwestycję, to jednak ma wiele zalet. Umożliwia wszystkim pracownikom zjedzenie codziennie ciepłego dania w ciągu dnia, jest bardzo atrakcyjnym benefitem oferowanym w czasie i miejscu pracy, a także rozwiązuje kwestię posiłków profilaktycznych. W tym tekście pokażemy, w jaki sposób zarządzanie kantyną i organizacja żywienia mogą stać się prostsze, a także bardziej ekologiczne.
Działanie tradycyjnej kantyny
Standardowo kantyna w firmie zatrudnia osoby zajmujące się zakupami produktów i przygotowywaniem jedzenia, które następnie jest wydawane innym pracownikom (darmowo lub za określoną płatnością). To po stronie firmy spoczywa obowiązek zaangażowania całego zespołu gotującego — szefa kuchni, kucharzy i pomocy kuchennej, a także dbania o czystość kantyny i przestrzegania przepisów BHP (przy okazji zachęcamy do przeczytania naszego artykułu na temat regulacji BHP związanych z posiłkami w zakładzie pracy). Sprawna organizacja pracy kantyny z tzw. wydawką wymaga zarządzania szeregiem procesów — od regularnego zakupu odpowiednich produktów, przez przygotowywanie dań, aż po utylizację odpadków i rozliczanie wydatków.
Kantyna z Lunchspot — dlaczego warto?
Prowadzenie kantyny za pomocą aplikacji Lunchspot skutecznie uprości wymienione w poprzednim akapicie procesy. W jaki sposób?
Lunchspot znajduje lokale gastronomiczne odpowiednie do potrzeb żywieniowych firmy. Pracownicy otrzymują konta w aplikacji, gdzie regularnie pojawia się menu na każdy dzień. Następnie zamawiają posiłki z wyprzedzeniem, a jedzenie jest pakowane w ekologiczne pojemniki i dowożone do kantyny na umówioną godzinę (można ustalić różne pory dostaw dla poszczególnych zmian). Dzięki integracji z systemami kadrowo-płacowymi i funkcją raportu posiłki można wygodnie i szybko rozliczyć z końcem miesiąca.
Większy wybór dań
Organizując kantynę w tradycyjny sposób, firma jest w pewnym sensie “skazana” na stałą ekipę kucharzy. Nie może też ze względów praktycznych pozwolić sobie na zbyt dużą różnorodność w wyborze dań. Lunchspot zapewnia swoim klientom posiłki różnego typu (kanapki, zupy, desery, kuchnie świata) dostarczane z wielu restauracji. To po naszej stronie leży zapewnienie pracownikom firm dań zgodnych z ich preferencjami żywieniowymi i smakowymi. Przekłada się to również na większą satysfakcję z benefitu lunchowego, ponieważ każdy je to, na co ma ochotę.
Łatwiejsze planowanie posiłków i troska o środowisko
Aplikacja Lunchspot oferuje też swoim użytkownikom funkcję planowania zamówień z wyprzedzeniem. Ta z pozoru banalna funkcjonalność niesie za sobą wiele pozytywnych zmian. Przede wszystkim ułatwia pracownikom dokonywanie świadomych wyborów żywieniowych i planowanie całego jadłospisu w perspektywie tygodnia (dania są też opisane według gramatury i makroskładników). Z kolei pracodawca ma lepszą kontrolę nad planowaniem wydatków na benefit oraz generowaniem odpadów. Gdy do siedziby firmy przyjeżdżają tylko te potrawy, które zostały wcześniej zamówione, prawdopodobieństwo zmarnowania składników i gotowego jedzenia jest znacznie mniejsze w porównaniu z tradycyjnymi metodami zarządzania kantyną. Stołówka organizowana z aplikacją Lunchspot to zatem dbałość o zdrowie pracownika, a także ekologię.
Oszczędność
Decydując się na wariant kantyny z aplikacją i dowozem jedzenia, firma może też generować oszczędności. Lunchspot negocjuje stawki z restauratorami, co sprawia, że ceny dań są atrakcyjne dla pracownika, a kwota dofinansowania od pracodawcy nie musi być wysoka, by zapewnić posiłki na odpowiednim poziomie. Co więcej, odpadania konieczność codziennego przygotowywania jedzenia na miejscu, co przekłada się na znacznie niższe zużycie prądu, gazu i wody, a zatem na niższe rachunki do opłacenia.
Okazuje się, że możliwa jest organizacja kantyny pracowniczej bez konieczności zajmowania się całą logistyką zakupu produktów żywieniowych, ich żmudnego rozliczania, a także angażowania zespołu kucharzy. W zamian za to otrzymujemy różnorodne pełnowartościowe posiłki w atrakcyjnych cenach zawsze dostarczane punktualnie o umówionej godzinie. Nie wierzysz? Skontaktuj się z nami i przekonaj się, jak bajecznie prosta może być obsługa kantyny z Lunchspot!